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1、五花肉切成大片。
2、把切好的肉片焯水。
3、准备好葱姜、大料。
4、把焯好水的肉片加入葱姜、大料和开水煮至肉片8成熟。肉汤不要倒掉。
5、提前泡发的木耳、香菇、黄花洗净切成块。
6、锅中放入油爆香葱姜碎。
7、下入煮好的肉片翻炒。
8、加入酱油、料酒、糖、煸炒均匀。
9、下入切好的木耳 香菇 黄花继续煸炒。
10、把煸炒的材料倒回肉汤中，加入盐继续煮至。
11、加入水淀粉小火煮至汤汁粘稠。
12、均匀的撒上用香油打散的蛋液。
13、加入鸡精调味即可。
14、把面条煮熟，
15、趁热捞在碗里。
16、浇上卤汁即可。
