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1、原料：菠菜、鸡蛋、面粉、油、盐、五香粉。
2、一小把菠菜，2个鸡蛋，200克面粉。
3、菠菜摘洗干净。
4、焯水10秒。
5、立即过凉。
6、碗中放入面粉，打入鸡蛋。
7、放入焯好的菠菜(可以切碎或切段)，加点盐和五香粉。
8、搅成糊，干的话加点凉开水。
9、电饼铛加热加点油中火开始烙饼。
10、饼定型了翻一下面。
11、可以多翻几次，两面都煎黄了饼鼓起来就好了。
