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1、主料:瘦肉250g。
2、辅料:油适量,盐适量,八角适量,桂皮适量,味极鲜适量,料酒适量,白砂糖适量。
3、准备好老姜,八角,桂皮。
4、老姜拍扁。
5、瘦肉切好。
6、锅里加水把老姜,八角,桂皮,味极鲜,少量的盐,料酒全加锅里。
7、然后倒入瘦肉。
8、开火加盖煮2-3分钟。
9、开盖看到还有一点汁就加入稍微多一点糖翻炒均匀。
10、收完汁即可。