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1、食材:糯米60克,五花肉末200克,蛋清1个,香菇30克,玉米粒45克,生抽3克,料酒2克。
2、碗中放糯米,水,浸泡一晚。
3、香菇切末。
4、碗中放五花肉,玉米粒,倒入香菇末,蛋清,生抽,料酒,白砂糖,盐,腌制20分钟
5、将馅料团成肉泥,裹满糯米。
6、隔水,大火蒸30分钟。
7、取出即可食用。