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1、材料:汤圆1斤,芹菜或香菜 适量,茼莴适量,盐巴少许,白胡椒少许,酱油少许,木耳适量,香菇适量,五香豆干适量,芹菜适量。
2、将所有食材切丝备用;
3、热锅后,放入少许橄榄油,切丝后备用的食材放下去炒香;
4、加入适当热水,水滚后放入茼莴;
5、另一边煮水,水滚后放入汤圆,汤圆煮至浮起,捞起后放入汤中;
6、最后洒上少许芹菜或香菜,即可。