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1、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。
2、用食指伸直按住叉子背部,刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。
3、以叉子压住食物固定,顺着叉子的侧边,用刀切下约一口大小的食物,然后用叉子送入口中。