-
相关文章
花甲黑色的部分能吃吗 花甲黑色的能不能吃呢
2023-08-14 10:06:05飞机转机怎么转 飞机转机如何转
2023-08-11 05:32:53玻璃杯上的烤漆字去除 玻璃杯上的烤漆字如何去除
2023-08-01 14:06:06百合花粉怎么洗掉妙招 百合花粉怎样洗掉妙招
2023-08-04 13:52:32口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58花甲黑色的部分能吃吗 花甲黑色的能不能吃呢
2023-08-14 10:06:05飞机转机怎么转 飞机转机如何转
2023-08-11 05:32:53玻璃杯上的烤漆字去除 玻璃杯上的烤漆字如何去除
2023-08-01 14:06:06百合花粉怎么洗掉妙招 百合花粉怎样洗掉妙招
2023-08-04 13:52:32
二次醒发怎样才算成功 二次醒发按如下方法判断
2023-08-01 10:31:47 高考在线
1、二次醒发可以通过“关节”检测的方法来判断。
2、在二次发酵时，让面团膨胀到高于烤盘边缘1英寸即可。也就是说，从烤盘边缘的水平线上看过去，可以看到面团表面中间最高处比边缘高1英寸——这样就算是醒发完全了。
3、而关节检测，就是从拇指的指尖到第一关节线处1英寸的位置，这个位置代表着面团醒发完全。如果看到面团膨胀起来，只要将拇指指尖朝下支在烤模边缘上量一下，就能判断面团膨胀的高度是在关节线上方、下方或者齐平，面团的发酵程度就了然了。
