-
相关文章
鲜桑葚能不能直接泡酒 新鲜的桑葚直接泡酒行不行
2023-08-08 19:38:13硅胶胸贴可以多次使用吗 硅胶胸贴能不能多次使用
2023-08-02 11:15:36汗蒸时间过长有什么影响 汗蒸太长时间会怎么样
2023-08-06 20:26:35大闸蟹死了还能不能蒸着吃 死掉的大闸蟹能不能吃了
2023-08-04 06:32:26口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58鲜桑葚能不能直接泡酒 新鲜的桑葚直接泡酒行不行
2023-08-08 19:38:13硅胶胸贴可以多次使用吗 硅胶胸贴能不能多次使用
2023-08-02 11:15:36汗蒸时间过长有什么影响 汗蒸太长时间会怎么样
2023-08-06 20:26:35大闸蟹死了还能不能蒸着吃 死掉的大闸蟹能不能吃了
2023-08-04 06:32:26
切了的茄子能不能放到第二天 切了的茄子可以放多久
2023-08-17 17:04:16 高考在线
1、茄子切开后在保存妥当的情况下可以放到第二天吃，若发现茄子已发生腐烂现象则不能再食用。茄子味道甘甜，含有葫芦碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B等营养成分，若将其切开后放到常温下敞开存放，一般过15分钟就会氧化变黑。过4小时左右就会被大量的细菌等微生物入侵，导致其变质，如果想要隔夜保存切开的茄子，应该将其放入冰箱冷藏，这样细菌繁殖较慢，通常放到第二天还是能继续吃的。
2、茄子切开后如有发黑的现象通常是因为茄子肉质表面含有的醌类物质。接触到空气后发生的氧化反应，类同于丝瓜、苹果、土豆等食物切开后变黑的现象，一般轻微发黑但没有腐烂变质的茄子，只需削去表面发黑的部分就能继续食用，但若是变黑的茄子有软烂、腐臭味等异样的则不能吃，这样的茄子食用对健康有害。
