-
相关文章
黑豆鲤鱼汤的做法 黑豆鲤鱼汤怎么做
2023-08-01 00:37:54牛展怎么炒 牛展怎么做好吃
2023-08-08 09:53:56牛杂粥的做法 牛杂粥怎么做
2023-08-01 08:30:34菜豆怎么炒 菜豆如何炒
2023-08-17 03:06:19口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58黑豆鲤鱼汤的做法 黑豆鲤鱼汤怎么做
2023-08-01 00:37:54牛展怎么炒 牛展怎么做好吃
2023-08-08 09:53:56牛杂粥的做法 牛杂粥怎么做
2023-08-01 08:30:34菜豆怎么炒 菜豆如何炒
2023-08-17 03:06:19
什么叫煸炒 煸炒的解释
2023-08-14 22:07:42 高考在线
1、煸炒（biān chǎo），又称干煸或干炒，是一种较短时间加热成菜的烹饪方法。即原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜。
2、成品菜具有色黄（或金红）油亮、干香滋润、酥软化渣、无汁醇香的风味特征。
