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1、用料:冰块 适量,冰箱冰格一份就是一人量、黑樱桃(或蓝莓)果酱 两勺、水 两勺、杂豆(红豆、红芸豆、绿豆、薏米) 每样一点、芒果 一个、冰糖 适量
2、提前一天冻好冰块,并将所有杂粮豆用水泡好,超过12小时。
3、加豆子的3-4倍水煮杂粮豆,加适量冰糖,大火煮开豆子,小火焖煮1小时,待豆开花后,关火放凉,冷却后将豆子捞出放入冰箱。
4、两勺果酱(也可以选择自己喜欢的口味果酱)加两勺水搅拌均匀。
5、芒果龟背切成果粒(也可以加其他水果粒)。
6、用料理机(刨冰机)将冰块打碎,将冰放入碗中,先浇上稀释果酱汁,在放上杂粮豆粒,最后放上芒果粒。