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盐局鸡爪正宗制作方法 盐局鸡爪怎样制作

2023-08-11 17:15:01 高考在线

1、食材：鸡爪12只，盐焗鸡粉30g，盐适量，生抽适量，花生油适量。

2、鸡爪解冻洗净，切掉指甲，把鸡爪放进瓦煲，往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽（上色用），搅拌均匀，让鸡爪腌制约30分钟。

3、往瓦煲里面倒入约小半碗清水，盖好锅盖，大火烧开转小火，翻一下，继续焗约15分钟即可。