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1、材料:蟹、虾、蛤、大米、姜片、葱花适量,盐少许。
2、大米浸泡30分钟,大火煮沸转小火煮至浓稠。
3、蟹将壳掀开,虾去壳剔肠。
4、清粥煮滚,放进蛤,蟹块,姜片煮约十分钟。
5、放进虾继续煮五分钟,加盐调味,撒葱花即可。