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1、主料:香菇,油菜,虾米,香肠,腰果;调料:花椒面,淀粉,水,糖
2、香菇、油菜洗干净,香菇切块。
3、油菜焯水,水里放一点油盐,焯后,放凉水里过一下,整齐摆在碗里。
4、香肠切花刀,下锅里煎一下,备用。
5、葱姜蒜爆锅,下香菇虾米,炒1分钟,倒入调汁,加盐、鸡精,炒1分钟,洒上腰果,出锅。好吃至极。