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木耳蘑菇豆腐能否一起吃吗 木耳蘑菇豆腐可以一起吃吗
2023-08-13 19:40:17 高考在线
1、木耳蘑菇豆腐不可以一起吃。
2、蘑菇不宜与豆腐同食。木耳菜属弱酸性食品,而豆腐属弱碱性食品,将豆腐与木耳菜搭配食用,会引起酸碱化反应,造成豆腐和木耳菜原有营养成分的流失。此外,木耳菜也不宜与牛奶同吃,木耳食品属弱酸性食品,而牛奶中含有丰富的钙、磷等物质,将其与牛奶同食,会影响钙的吸收。
