-
相关文章
孩子几岁是叛逆期 孩子叛逆期的年龄
2023-08-08 01:35:01孩子叛逆期怎么管教 孩子叛逆期的管教方法
2023-08-01 13:18:35提子和葡萄的区别及功效 提子和葡萄有什么区别
2023-08-17 13:52:38菜板属于什么垃圾分类 菜板属于啥垃圾分类
2023-08-10 10:54:52口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58孩子几岁是叛逆期 孩子叛逆期的年龄
2023-08-08 01:35:01孩子叛逆期怎么管教 孩子叛逆期的管教方法
2023-08-01 13:18:35提子和葡萄的区别及功效 提子和葡萄有什么区别
2023-08-17 13:52:38菜板属于什么垃圾分类 菜板属于啥垃圾分类
2023-08-10 10:54:52
蒸馒头为什么会回缩起皱 蒸出来的馒头回缩是什么原因
2023-08-16 16:39:20 高考在线
1、很多人在蒸馒头的时候会发现将盖子揭开之后会出现回缩起皱的情况，这样不仅会十分影响馒头的口感，而且卖相也不好看，最重要的是很多人都不知道这是什么原因造成的，也自然就不知道如何解决了。
2、蒸馒头回缩起皱的原因比较多，例如食材选择、用料配比、揉面手法，甚至和温度、湿度的控制都有很大的关系，其中比较常见的就是食材配比不合适，通常面粉、酵母以及水的配比为100:1:50，用温水将酵母化开，倒入面粉搅拌均匀和成面团即可。
3、再者，也要控制好发酵温度，面团只要没有发酵好，馒头在蒸的时候自然就会回缩起皱，最好的解决办法就是发面的时候要将面发到位，一般将温度控制在40度以内，湿度在75左右，一段时间就能发酵好了。
