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使用微波炉热饭注意的6个要点 使用微波炉热饭注意的6点

2023-08-14 07:06:44 高考在线

1、使用微波炉热饭时准备的饭菜七成熟。

为了防止维生素的反复损失，带饭时最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时候，把要带的先盛出来，剩下就再做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜，这样做也是能够保留蔬菜的维生素，口感也会更加鲜美。

2、要使用注有微波炉适用的器皿。

一定要选择适合微波炉加热的饭盒。如果塑料上没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里，这样就会在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来，严重的话就会污染食物，危害人体健康。更不能使用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，这样就会损伤炉体又不能加热食物。

3、加盖加热。

加热时，为了防止水分过度蒸发，一定要记得盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右就可以了。如果饭菜没热透，可以再放进去微波炉后再稍稍转两圈就可以了。

4、加热时间不要太长、加热时间不宜过长。

食品放入微波炉解冻或加热，如果你忘记取出，如果时间超过2小时，就要把这些食物丢掉不要，以免引起食物中毒。

5、食物不要放太久。

一般准备的食物时间都不能放太久，最好在8小时内，早上起来做饭，食物就不容易变质跟有细菌，如果没时间就一定要把它放到冰箱储存。

6、液体加热要放汤匙。

如果你要热汤，最好在容器中放置非金属的搅拌棒或汤匙，要不会让你看到热水喷溅秀。