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二月二北方人吃什么怎么过 关于二月二北方人吃什么怎么过
2023-07-31 23:26:32 高考在线
1、二月二日既然是龙抬头之时，许多食品就与龙牵扯在一起。
2、比如说萝卜煎饼，还有北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又被叫做薄饼。
3、北方地方还时兴品尝面条、水饺等。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。
4、农历二月初二，这一天北京人也要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”），因为要卷很多菜吃。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”（又被叫做盒子菜）。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，为的是吃个热乎劲儿。
5、若在二月二这一天吃春饼，北京人还讲究把出嫁的姑娘接回家吃春饼。
