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菠菜不能和豆腐一起吃 菠菜是否不能和豆腐一起吃
2023-08-05 13:59:07 高考在线
1、建议不要一起吃，如果想吃的话，可以分餐吃。
2、因为豆腐主要含有一些蛋白类和大量的钙质，菠菜主要含一些草酸，二者在一起影响豆腐里面钙质的吸收，生成草酸钙容易形成结石生成不溶性的沉淀，人体无法吸收。所以建议菠菜单独清炒；
3、豆腐和其他种类的蔬菜，比如葱拌在一起服用就更好了。也可以先将菠菜放在水中焯一下，让部分草酸溶于水，捞出来再和豆腐一起吃。
