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1、活血化瘀
冰糖山楂水具有活血化瘀的作用，适合血瘀型痛经的患者饮用。
2、促进消化
冰糖山楂水中的山楂含有解脂酶，对于脂肪类食物具有消化作用，有效促进身体中胃液的分泌，可以提高消化能力。
3、解热生津
冰糖山楂水主要原料是山楂、冰糖，冰糖可以中和山楂的酸味，起到解热生津的作用。
4、健胃
冰糖山楂水含有多种维生素，还含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，也含有多种矿物质，可以起到健胃的作用。
5、预防心脑血管疾病
冰糖山楂水可以扩张血管、降低身体内胆固醇的含量，从而预防心脑血管疾病的发生。
