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柠檬酸是防腐剂吗 柠檬酸是不是防腐剂
2023-08-06 22:42:55 高考在线
1、柠檬酸是防腐剂。
2、柠檬酸，又名枸橼酸，是一种重要的有机酸，为无色晶体，没有臭味，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。檬酸结晶形态因结晶条件不同而存在差异，在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有吸湿性，加热可以分解成多种产物，可与酸、碱、甘油等物质发生反应。
