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味精是哪个国家发明的 发明味精的国家
2023-08-11 22:12:14 高考在线
1、味精是日本发明的。
2、1908年,池田菊苗发现海带的味道源自谷氨酸钠,谷氨酸盐能产生鲜味,后来他取得味精专利,成立“味之素”。味精化学成分为谷氨酸钠,是一种鲜味调味料,易溶于水,其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时,其味更鲜。
