-
相关文章
取的拼音 取的拼音是什么
2023-08-09 15:50:54家里打死的老鼠能吃吗 家里打死的老鼠可以吃吗
2023-08-08 11:04:19万里无云的拼音 万里无云的拼音以及解释
2023-08-04 13:23:33用煤气灶蒸包子要多长时间 用煤气灶蒸包子多久
2023-08-04 10:51:09口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58取的拼音 取的拼音是什么
2023-08-09 15:50:54家里打死的老鼠能吃吗 家里打死的老鼠可以吃吗
2023-08-08 11:04:19万里无云的拼音 万里无云的拼音以及解释
2023-08-04 13:23:33用煤气灶蒸包子要多长时间 用煤气灶蒸包子多久
2023-08-04 10:51:09
煮熟后的猪肉外表为什么是红的 煮熟后的猪肉外表是红的原因
2023-08-03 22:41:34 高考在线
1、导致猪肉呈现红色，是含亚铁离子的肌红蛋白。
2、正常情况下，在高温烹饪当中，肌红蛋白里的二价亚铁离子会被氧化为三价，变性生成褐色的高铁肌红蛋白。而当大块的肉类以长时间隔绝空气的方式进行烹饪的时候，肉类中心部分的肌红蛋白没有机会接触到空气中的氧发生氧化，就会保持鲜红的色泽。
