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饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别 饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别是什么
2023-08-16 01:11:31 高考在线
饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别：
1、性质不同：饱和脂肪酸是指不含有双键的脂肪酸。而反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸。
2、来源不同：饱和脂肪酸来自于椰子油、棕榈油以及动物性脂肪（如牛油、猪油等）。而反式脂肪酸主要在人造奶油、甜甜圈等食物中。
3、营养成分不同：饱和脂肪酸的营养成分都是天然的。而反式脂肪酸通常是人工合成的。
