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黄秋葵籽榨油要煮熟吗 黄秋葵籽榨油要不要煮熟
2023-08-01 21:54:28 高考在线
1、不需要煮熟会破坏营养,秋葵籽榨油烘干即可。
2、黄秋葵籽油的粗提取 挑选黄秋葵种子，挑去干扁，发黑的种子，在45℃恒温烘干6小时，再使用粉碎机将黄秋葵籽进行粉碎。使用60目的筛子，筛选黄秋葵籽粉末，滤除杂质。称取50g经过烘干粉碎的黄秋葵籽粉置入500mL 的圆底烧瓶中，以1:6料液比加入300mL 石油醚（60-90），置于80的水浴锅中，使用索式提取法，进行油脂的提取。以每6-8min回流一次2为宜，可适当调节温度。抽提4h，经旋转蒸发得黄秋葵籽毛油。
