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鸭蛋怎么煮好吃 煮鸭蛋的教程

2023-08-01 08:03:56 高考在线

1、材料：鸭蛋5颗，水半锅，盐4g，醋适量。

2、做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋轻轻放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冷水中，这样蛋壳会比较好剥。

3、煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。