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1、准备车前草干品10克或鲜品30克。把车前草洗净,加水大火煮,等到水沸腾的时可加适量冰糖调味,也可不加,继续转小火煮20分钟即可出锅饮用。
2、车前草又称为车轮菜、牛舌草等,不仅可以食用,还能入药,其性寒、味甘,具有清肝明目、利尿通淋、凉血解毒等功能,生活中较常见的服用方法是直接煎煮熬水饮用,或搭配银耳冰糖、淡竹叶甘草、菊花、蒲公英等一起煮水喝,以增强其服用效果。