高考在线
高考在线 >经验

开盖炖和盖盖炖的区别 开盖炖和盖盖炖有什么不同

2023-07-31 23:52:02 高考在线

1、盖锅盖,聚气,锅里的食物熟的快。

2、不盖锅盖,锅里的温度上的慢,食物熟的慢。

3、盖锅盖可以使食物在短时间内就熟透,水分损失最小。

4、不盖锅盖,锅里的温度上的慢,食物熟的慢,时间长了,水分损失大。