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1、食材:花生米300克,鸡蛋80克,生粉50克,白糖50克,椒盐30克。
2、先在花生米打入两个鸡蛋装拌均匀,再倒入生粉,搅拌均匀。
3、锅中烧油,油温五成热之后把花生米放进去,炸至微微发黄,然后捞出。
4、锅里放入一勺水和一勺白糖,然后顺时针搅拌至大泡变成小泡。
5、关火之后将花生米和椒盐倒入锅中,用铲子快速的搅拌,使花生挂霜即可完成。