-
相关文章
机票E是靠哪 机票E的位置
2023-08-07 21:23:24180的标准体重多少 180的标准体重是多重
2023-08-04 05:35:31荠菜有几个品种 荠菜有哪几种
2023-08-04 02:24:44烧纸船的原理是什么 烧纸船的原理是啥
2023-08-05 02:22:42口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58机票E是靠哪 机票E的位置
2023-08-07 21:23:24180的标准体重多少 180的标准体重是多重
2023-08-04 05:35:31荠菜有几个品种 荠菜有哪几种
2023-08-04 02:24:44烧纸船的原理是什么 烧纸船的原理是啥
2023-08-05 02:22:42
自制白酒的酿造方法是什么 自制白酒怎么弄
2023-08-07 18:50:28 高考在线
1、选材准备。酿酒采用的粮食包括大米、玉米、小麦、高粱、稻谷、荞麦、红薯、木薯、马铃薯等等。这次我们所用的是大米 10斤。
2、大米浸泡。先将大米进行浸泡，直到用手指捏断，看到里面没有白芯即可。
3、入锅蒸熟饭。入锅蒸饭，当大气开始冒起的时候，要开盖淋洒80度左右的开水一次，由于在上面的米饭比较干，若没有外加的水补充很难蒸熟。
4、摊凉拌曲。米饭蒸好后迅速摊开，摊凉后拌酒曲。称量好酒曲25克，先在消过毒的缸底撒一些酒曲，然后将拌匀酒曲的酒饭倒入缸中，在倒入过程中也可在中间再撒一些酒曲，最后用消过毒的手或勺子将酒饭压实，中间掏一个洞，叫酒窝，把最后剩下的酒曲倒在表面和酒窝中。别小看这个步骤，会直接关系到后面的发酵和出酒的口感。
