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发面面太稀能蒸馒头吗 发面面太稀能不能蒸馒头

2023-08-01 23:48:58 高考在线

1、发面面团太稀薄这个时候不建议蒸馒头，可以多加入一些面粉混合，让面团更有韧性一些，这样才可以用来制作馒头。

2、发面的时候可以加入一些酵母，然后再加入一些白糖，这样可以让面团更容易发酵。

3、和面的时候，加入水要分次加入，这样才可以让面团和的刚刚好，如果一次性加入所有的水，这样很有可能将面团和的太稀薄。

4、面团和好以后需要盖上保鲜膜发面一到两倍，发面发到洞周围不再塌陷，不回缩，然后在案板上撒上一些面粉，揉搓面团，反复挤压排气，这样可以让面团和的更好。

5、蒸馒头一般蒸二十分钟左右就能熟，这种食物是由面粉制作而成的，比较容易蒸熟，但是因为不同的人制作出来的馒头的个头不一样，使用的火候也不同，所以蒸馒头时间也不一样。

6、如果蒸出来的馒头不熟，这个时候可以重新蒸一段时间，馒头蒸不熟多半是因为蒸的时间不够，这个时候只需要回锅重新蒸就可以。

7、第二次蒸馒头的时间不适合太长，不然很容易蒸过头。