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1、主料：青菜、蘑菇。
2、配料：食用油、盐、白糖。
3、青菜在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干。
4、蘑菇洗净，切片。
5、锅中下油，油热，下蘑菇，炒出香味。
6、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟。
7、加入盐，炒匀。
8、加入少许白糖，提鲜味，出锅装盘。
