-
相关文章
etc扣款怎么查询 etc扣款如何查询呢
2023-08-01 07:09:56饭圈里zqsg是什么意思 饭圈里zqsg的含义
2023-08-13 22:46:35肉末粉条怎么做好吃又简单 肉末粉条如何做好吃又简单
2023-08-04 11:47:40普洱茶的发源地是哪 普洱茶的发源地是什么地方
2023-08-08 12:17:14口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58etc扣款怎么查询 etc扣款如何查询呢
2023-08-01 07:09:56饭圈里zqsg是什么意思 饭圈里zqsg的含义
2023-08-13 22:46:35肉末粉条怎么做好吃又简单 肉末粉条如何做好吃又简单
2023-08-04 11:47:40普洱茶的发源地是哪 普洱茶的发源地是什么地方
2023-08-08 12:17:14
牛头肉怎么做不膻 牛头肉如何做不膻
2023-08-17 16:09:55 高考在线
1、原料：牛头1个，花椒粉、辣椒油、葱、姜、酒、味精、精盐各适量。
2、把牛头锯去角，用火烧焦皮面，用刀刮去焦面，直到没毛根为止。烧时要从顶部开始，注意不要把皮烧裂。
3、烧完后用水把皮泡软，用刀刮干净，洗净，整个牛头放入锅内煮到能去骨时，捞出拆去骨。拆骨时要保持牛头的整形，不要弄得七零八落。放在水里再刮一遍，去掉边沿不洁的地方和碎烂的部分，用水洗去胶质腥味。
4、把牛头肉加葱(整根)、姜(拍破)、酒和水煮烂，用原汤浸泡，凉透后捞出晾干。
5、食用时，把牛头肉切成薄片，葱切成马耳形，先用盐、味精把牛头肉拌匀，等盐化后，加入葱、花椒粉、辣椒油即可。
