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1、养殖环境要求。水体溶氧量是养好鲈鱼的关键,如果水体溶氧量不足,那么肯定难以高产,养殖鲈鱼要保证排灌系统完善和水质良好,有条件的还要准备增氧机,养殖前,使用生石灰对池水消毒。
2、放养鱼苗。在放养鱼苗前,使用药剂给鱼苗消毒,并在饲料中加入维生素进行投喂,放养时,要按照大小分池饲养,每天要投喂2次,主要的饲料为浮性颗粒饲料,饲料中要添加充足的维生素B、C,并定期排换水,保持池水清新。
3、日常管理。鲈鱼的饲喂过程中,会留下很多的残饵,影响水质,所以要及时清理掉水中的残饵,并定期的更换新水,养殖后期要勤巡塘,经常注入新水,合理使用增氧机增氧。而且每天的投饵量要控制,保证鲈鱼八成饱即可。
4、科学防病。鲈鱼容易发生肠炎病和肝胆综合症,投饵量是减少疾病发生的关键,可以避免污染水质,减少肠炎发生。发生肠炎病时,用广普抗菌药拌饵投喂,一个星期左右即可痊愈,而肝胆综合症对鱼的增产有很大影响,会导致代谢紊乱,在投喂饲料时要往饲料加入中草药预防病害发生。