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有关年味的散文

2023-08-12 06:49:53 高考在线

有关年味的散文

　　过年了。每个人都忙着过年。

　　看空间里许多朋友都忙着过那个童年的年。

　　我也谈谈我童年的过年吧。

　　记得小的时候，每年腊月里都很忙。

　　先是掸尘，要挑好的双日期。

　　把家里能搬的东西全搬出来。然后，妈妈用一根长长的竹竿，上头绑上竹枝，屋里屋外上上下下打扫个遍。

　　打扫完了，就开始泡豆子，准备磨豆腐。

　　一个村子就那么一两家磨坊。每到年底磨豆腐都要彻夜排队。

　　记得，妈妈总是在半夜里用木桶挑回来。有时还会带一罐豆浆回来。那样的夜晚好甜蜜呀，带着睡眼朦胧喝着豆浆。

　　家里有一口大缸，放上半缸清水，把豆腐养在里面可以一直吃到年后。

　　这个豆腐是菜场里卖的那种没法比拟的。某某人到扬州来的第一件事就是惦记着吃豆腐。

　　大概，在腊月二十二或者二十六吧，就要发面蒸馒头了。其实就是包子。有馅的。但是我们都习惯叫馒头。扬州话叫包馒头。

　　爸爸和妈妈在种庄稼上永远不合拍，总是吵架。唯有在弄吃的方面特别默契，手巧。爸爸妈妈包的馒头皮薄馅多，有萝卜丝加肉的，有青菜加肉的，有豆沙的。我最喜欢吃萝卜丝的，特别好吃。每年爸妈都要做好多，分给城里的姑姑们。

　　到了腊月二十九，就要开始做肉圆，蛋饺。

　　现在做肉圆，爸爸要放进一些剁碎了的山药，说是和电视上学的。我的爸爸特别聪明，学什么像什么。妈妈也手巧，做的蛋饺个个小巧玲珑，色泽嫩黄，味道鲜美。

　　我最大的骄傲，就是我现在做的蛋饺已经赶上妈妈的手艺了。

　　终于到了大年三十。这天，就更忙了，但是一家人多年的分工合作，早就约定俗成。

　　上午，妈妈洗菜烧菜。我和姐姐贴对联。爸爸刮刮浆糊连带指挥。

　　以前，爷爷在世还没人老眼花的时候，他写对联，也帮村里人家写。

　　那个时候家里特别热闹。地上，床上都铺满了红纸和写好的对联。

　　贴对联很讲究。分上下联，上联贴在右门框，下联贴在左门框。

　　门楣上先贴霍拉（扬州话，我也不知道怎么写，就是这样念的），像剪纸一样的有坠坠的，风一吹就飘飘，美急了。

　　大门是五个大霍拉，后门是五个小霍拉，小门三个霍拉。贴好后，再贴上对联的横批。

　　所有的院门、大门、卧室门都要贴。猪圈也要贴，还要加一个猪多肥多粮多什么多的吉利话。

　　记得小的时候拜年串门时，争相着念读人家门上的对联。

　　有时会发现门上对联左右贴倒了，或者上下联的句子不对景，呵呵，这家人肯定是没文化的。

　　下午四点钟，妈妈还得和面，擀面，切成面条。

　　中午吃的是糯米饭，晚上得吃青菜面条，加上搓的汤圆。

　　去年我在妈妈家，在爸爸的指导下把擀面也学会了。当然和面不行，爸爸说我没力气，劲道不够。

　　春节，真正的年味是在大年三十的晚上，点香点蜡烛，放鞭炮，摆桌子上菜。全年最丰盛的一顿就是在这个晚上。

　　爸爸倒白酒。我们喝香槟。记得小的时候有一种酒专给小孩喝的也叫香槟。当然不是那个高档的.法国香槟了。

　　爸爸绷了一年的脸总算笑开了颜，他举起酒杯，宣布，一年中所有的不快乐在今天的晚上一笔勾销。

　　记忆中，一年365天，爸爸和妈妈冷战热战，战火连绵。我们的家庭只有在大年三十这天晚上才是真正的和平解放。

　　吃完晚饭还有事呢。

　　以前的房子没有装修的年代，家家户户都要挂门帘，床帘，马巷帘（就是床头放马桶的地方）。

　　新春初始，全都要换上新的。还要铺新的床单，枕头巾。

　　我的妈妈是招女婿，所以妈妈用的这些都是她的妈妈传下来的。

　　我妈妈的妈妈那时条件好，所以传下来的床帘门帘都是丝绸刺绣的，上面绣有荷花有鸳鸯，还坠有流苏。

　　妈妈每年在三十晚上挂起来，一直到正月完。能洗的洗，不能洗的掸掸重新收回木箱子里。年年如此。

　　少年时的我总感觉，每到过年时家里总是花团锦簇的，一派喜气洋洋。

　　爸爸妈妈一辈子庸碌无为，唯独在家庭布置，待客礼数方面特别讲究。

　　所以，尽管家里不富裕，房屋低矮，但来的客人都能感受到一种静雅别致，清爽舒适。

　　连苏州的小朱老板已经去过两回了，还是囔囔着什么时候有空再去。

　　出嫁多年了，已经很少感受到那份浓烈的过年氛围了。

　　苏州这边人家，我不知道城里人是怎么过的，就在我们这个乡下，也见不到年气。

　　除了超市里人们大包小包购物，也不见家前屋后的布置。没有馒头。没有豆腐。没有对联。有年糕，也就是买两块放在案头。

　　我家婆婆从小是个孤儿，不懂得整治家务，在她引导下的丈夫儿子们吃饱穿暖就OK，不讲究礼节往来。

　　每年春节只要不回扬州，过年就特别的冷清无聊，提不起精神。

　　春节反而是一年365天中最难熬的日子。