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蚕豆粒粒香散文

2023-08-15 22:28:05 高考在线

蚕豆粒粒香散文

　　我嗜蚕豆。

　　新蚕豆下来，剥出豆肉，用油一煸，撒些葱花，每餐能啖一大碟。如此，从上市一直吃到落市。季节过了，凡是以蚕豆为材质的零食，比如：五香豆、沙爆豆、兰花豆……又成了我的最爱。每日必啖。

　　最早嗜蚕豆始于一九六一年。那时，正值我国三年困难期。家父一人的工资已维持不了全家的生计。母亲便千方百计地做些小生意来补贴家用。每晚去几十里外的农村集市趸来黄金瓜、雪梨瓜、玉米、山芋、芋艿等农产品，返城零售，赚取差价。

　　做这生意真是劳累得常人无法承受。晚八点就得离家出走。走二三十里的沙石公路，半夜时分赶到集市。战斗似地趸够价廉质优的农产品，然后又得飞速地往回赶。得力争在天亮前赶回家，简单清洗或烧煮后，赶在早市前上街销售。这样才能确保有充足的销售时间，力争午饭前能把当天趸来的货物都售尽。午饭后，方能睡上五六个小时的觉。醒了，匆匆扒几碗晚饭，又开始第二轮的战斗。

　　我家没有钢丝车，因此不能一趟趸回够几天卖的货物。只能当天趸来当天卖。每天趸来的百十来斤货物，全凭小扁担挑回来。肩挑着百斤重担，急行军似地走几十里沙石路，起初阶段，母亲的脚，每天都长满潦泡，肩胛磨出血水。中途还不敢歇担休息。否则，就有可能赶不上早市。

　　那年，我刚小学毕业。见母亲如此辛劳，便在暑期里帮她去集市趸货。起初，也经历了脚磨出血泡，肩胛磨出血水，但仍需咬牙坚持的痛苦阶段。偶尔，身旁有钢丝车掠过，拉车的人看一脸稚气的我，挑着两麻袋货物，三“人”一般高地艰难行进着，会大发善心，搁上来吧，捎你一段路。前提是帮拉边纤。这般天大的好事，我自然是高兴得一蹦三尺高。但这样的幸运概率实在太低，绝大多数的日子都只有靠自己肩挑脚走。好在青春年少，很快也就磨练出来了。唯独那份饥饿感却始终无法忍受。百十来斤重的担子挑在肩上，急行军半宿，到黎明时分，饥饿感袭来。偏偏十三四岁少年郎的饥饿感是那么地鲜明、强烈、持久。不一会，额冒冷汗、腿脚无力，瘫坐在地。四顾茫茫，渺无人烟，根本没处觅得食物充饥。开始几次，母亲也是束手无策，默立垂泪。后来，有一次，我又饿得瘫坐在地时，母亲摸出一包煮沙豆递我。我贪婪地吃起来。那煮沙豆又香、又糯、还沙。感觉如此美味只应天上有、人间无。我惊问此豆从何而来？母亲告诉说，她发现清泰门外一家茶室在卖煮沙豆，一角钱一杯，便买了一杯。从此，母亲就天天买一杯煮沙豆给我充饥。我也由此嗜上了蚕豆。

　　生命历程中，第二次大啖蚕豆是在北大荒建设兵团。按说，东北不产蚕豆。怎么反倒在那里大啖起蚕豆来呢？事情的由来是这样的：

　　一九七一年，我团奉命从抚远移师饶河垦荒。我团辖地荒甸一片。要垦荒必得先开沟筑坝，排尽内涝、挡住外洪。但在荒草甸里开沟筑坝真是谈何容易。进甸时机太早的话，表层草皮没化，拿锨切不动。入甸时间太晚，甸里的冰层又都化了。草甸里尽是深可没顶的陷阱。人掉进去，救都难。根本没法入甸干活。只有待开春后，表层的草皮化了，深层的冰没化，能站住人，用锨把草皮切开，切出条草皮沟，把甸里的内涝排尽。能见着土了，方可挖沟筑坝。

　　干这活，可真是遭了大罪了。切草皮，双脚整天泡在彻骨的冰水里。切下草皮，又没有专用工具，只能肩扛背驮运出去。淋着千年冰污水的草皮一扛上肩，浑身上下，里里外外立刻淋个湿透，人像跌进冰窖一样。一天干下来，晚间擦澡时，发现生殖器都冻缩成颗小螺丝。赶紧生火取暖。但外寒易驱，内湿难祛。有人提议喝酒。干灌自然不行，烧胃、烧心、还易醉。但何处去觅下酒菜呢？食堂里的烂土豆片，想来就令人作呕。去老职工家讨要，一顿两顿行，日长时久就不成。这时，同屋的'一个上海知青。他刚从上海探亲回连，旅行包里有几包从上海老城隍庙买来的奶油五香豆。他掏出一包，说，我们南方常有人拿五香豆下酒。咱们也来试试。

　　众人雀跃，纷纷抓一把丢入口中，猛嚼起来。但觉香气氤氲，回味奇妙。有此佐酒妙品，人人喝得酒兴阑珊，通体暖融。只可惜人多豆少，如此消耗起来，他从家里带回的五香豆维持不了几顿。那上海知青见状，赶紧写信回家，让家人寄来一大纸箱的五香奶油豆。其它的上海知青也纷纷写信回去讨要。五香豆源变得十分充裕。整个荒甸挖沟筑坝一役，我们夜夜五香蚕豆下酒驱寒。后来，我团有许多知青由此落下了老寒腿的病根。唯独我屋的知青没一人患老寒腿，想来是五香豆下酒建的奇功。

　　第三次大啖蚕豆，是在退休之后了。老妻特别注重养生。微信上有啥养生的秘方妙招，她都收藏并践行。有一信息说，老年人吃些坚果，有利养心，并能稳糖。她便每天督促我吃坚果。上午十时，给我砸三颗大核桃。知道我爱吃蚕豆，下午茶时，又递我一把沙爆豆。吃沙爆豆是否能养心稳糖？我不得而知。但它固齿的作用却是显而易见的。每天嚼一把沙爆豆，相当于磕牙千次。有利牙根的坚固是不容置疑的。我年愈古稀了，还满口坚牙，一颗不掉也不摇，便是有力的佐证。

　　细究起来，我一生吃下的蚕豆当以千万计了。颗颗香醇，皆因粒粒含情。慈母心、战友谊、老妻情，凝结于内，细嚼成浆，滋养生命。

　　我感恩蚕豆，感恩亲情。