高考在线
高考在线 >阅读答案

《哪种饮品促消化效果更好》阅读答案

2023-08-14 03:16:49 高考在线

《哪种饮品促消化效果更好》阅读答案

　　①肚子胀、消化不好，很多人会喝含有 活乳酸菌(调节肠道、促进消化的主要“功臣”)的酸奶或乳酸菌饮料。但从效果大小来看，哪种饮品促消化效果更好呢?

　　②乳酸菌饮料之所以被称为“饮料”，其中水是主要成分，其次是糖，含乳很少，还会添加食品添加剂。而且，大家要注意，只有低温保存的“活性乳酸菌饮料”含有活乳酸菌，其他类型的乳酸菌饮料并没有。

　　③与乳酸菌饮料不同，酸奶的主要原料是牛奶、乳酸菌发酵剂、糖，一般..没有水，食品添加剂种类也较少。酸奶中含有大量的活乳酸菌，长期喝有利于肠道健康，而且其中蛋白质含量大于2.5%，远高于乳酸菌饮料的0.7%，钙和维生素含量也远高于乳酸菌饮料。

　　④由此看来，乳酸菌饮料能量高、营养素密度低，不适合天天喝，调节肠道健康的'效果也没有酸奶好。

　　⑤但 有人可能要问，我买的乳酸菌饮料上标明含有“双歧杆菌”，怎么就不如普通酸奶了?没错，双歧杆菌是真正的益生菌，有改善消化吸收、减少肠道感染危险、调节肠道菌群及调节免疫等作用。但要想发挥特定益生菌的保健作用需要两个条件：足够的活菌数和连续服用。但令人尴尬的是，目前我国法规中还没有对乳酸菌饮料中益生菌的活菌量做出硬性要求，也就未必能达到你所期望的健康效应。

　　⑥不建议经常喝乳酸菌饮料，尤其是孕妇和幼儿。乳酸菌饮料含糖量高，而所提供的蛋白质、维生素、矿物质较低，营养素密度不高，经常大量喝，会因摄入太多能量而影响其他食物摄入，不利于全面补充孕妇、婴儿所需营养。

　　⑦促进肠道健康，还是喝酸奶好。注意，出厂时间越久，酸奶不仅活菌数越低，且因过度发酵使口感变差，甚至还会有杂菌生长。购买时距离生产日期越近越好，不要过分贪图低价买促销酸奶。有的超市为了节能，将酸奶常温放置，也不要购买。

　　(摘自《健康时报》2014年有删改)

　　19.请用简洁的语言概括选文说明的内容。(2分)

　　20.请分析第③段中加点词语“一般”能否去掉，说说理由。(3分)

　　酸奶的主要原料是牛奶、乳酸菌发酵剂、糖，一般没有水，食品添加剂种类也较少。

　　21.选文第③段画线句子运用了哪些说明方法?其作用是什么?(4分)

　　酸奶中含有大量的活乳酸菌，长期喝有利于肠道健康，而且其中蛋白质含量大于2.5%，远高于乳酸菌饮料的0.7%，钙和维生素含量也远高于乳酸菌饮料。

　　22.根据选文内容，下列表述与原文内容相符的一项是()(2分)

　　A.各种类型的乳酸菌饮料都含有活乳酸菌。

　　B.要发挥特定益生菌的保健作用，需要满足足够的活菌数和连续服用两个条件。

　　C.目前我国法规中已经对乳酸菌饮料中益生菌的活菌量做出硬性要求。[

　　D.经常大量喝乳酸菌饮料，不会因摄入太多能量而影响其他食物摄入。

　　23.除选文提到的内容外，请你再介绍两条实用的生活常识。(2分)