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冬至吃汤圆的传说故事大全

2023-08-03 20:40:01 高考在线

冬至吃汤圆的传说故事

说起冬至，闽南人都知道它是吃“汤圆”和祭祖的节日。记得以前大人们常说那句“吃了冬至丸多一岁”的老话。节前“搓圆”、操办的时候，一般会先煮一锅来让孩子们解解馋，有些老长辈们还边煮还边唱：“丸子汤烧滚滚，中国打日本。鬼子死了了，大家笑哈哈”。以前还会捏些“小鬼子”下锅的，以表示对抗战时期日本侵略中国的憎恨。教育下一代不忘国耻，这些歌谣至今都流传下来。闽南地区最常听到流行几十年的台湾歌曲《卖汤圆》，好听又易学，几乎人人都能哼唱。

小时候，在冬至的前一个晚上，我母亲要跟嫂子一起将碾好的米粉搓成汤圆，第二天，天刚蒙蒙亮，母亲就在厨房忙开了，等我们姐妹醒来，一碗又一碗的红糖汤圆，已经盛好了，就等我们张口了。可是，自从我当母亲以后，跟很多现代人一样，变懒了，直接买现成的。

我们吃的汤圆有甜和咸两种。放糖的甜食居多，是为多数人喜欢吃的糖浆汤圆准备的。另一种是加芋头、地瓜、橘皮作料或加入面线、肉片、海蜊等作成的咸食，煮咸的汤圆一般会做得比较小，直径大约为3厘米，有些会染上红色。这种汤圆一般由蒸熟的米浆与少许糯米混合物搓圆，晾干，再用猪肉汤煮成咸汤圆(加点芹菜)，味鲜，汤圆爽口。这种汤圆相对与超市或者全部用糯米做成的汤圆都容易消化，很适合老人、小孩食用。煮甜的汤圆一般做的比较大，直接大约为5厘米，全部由糯米做成，与商场上买的无馅汤圆类似。但是这类汤圆又特别软，煮的时候放入红糖，煮好后的汤汁就像浓浆一样，喜欢甜品的您肯定会特别喜欢。吃这种汤圆，要注意量，吃多了容易撑肚子，不易消化。(闽南人元宵节一般是不吃汤圆的。)

小孩子一起玩，如果这一天上学迟到了，就会被同学嘲笑为“重吃”——意即“你是被汤丸粘住了”!还别说，这小小的“糖丸”粘性确实不小、且威力无穷。出门在外的人，无论如何这一天注定要回家过节谒祖的!老人们常说这么一句俗话：冬至不回无祖公，春节不返无某囝(“某囝”闽南话即“妻”与“子”)!冬至这天除了祭祖，家有婴孩的女人们，还要记得拜床母，祈求孩子晚上不哭不闹，睡个好觉。大人要准备荤素五味和美味佳肴，是要红色的汤圆，就焚香点烛，烧纸钱，甚至放鞭炮。拜床母也要有冬至圆上供，这次与清明节的祭祖，合称为闽南的“春冬二祭”。 现在时代不同了，节庆的气氛也淡了，但是家家户户还是要吃“汤圆”的。祭祀也简单地用几碗“冬至丸”上供烧香，草草地敷衍了事。

冬至的寓意

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日，23日之间。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。

冬至一直排在二十四个节气的首位，有“冬至大如年”的说法，称之为“亚岁”。从汉代以来，都要举行庆贺仪式，高峰时期朝廷休假三天，君不听政。民间歇市三天，欢度节日。其热闹程度不亚于过年。

古人认为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿。闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日，因为这一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不认祖宗的人。

冬至这一天是一年中最长的一夜，许多人家利用这一夜，用糯米粉做"冬至圆"，为了区别于后来的春节前夕的 "辞岁"，冬节的前一日叫做"添岁"或"亚岁"，表示"年"还没过完，但大家都已经长了一岁。

古语有云："十月一，冬至到，家家户户吃水饺。"可见冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。"医圣"张仲景曾任长沙太守，辞官回乡后，看到乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。因而命其弟子搭台筑灶，把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮，然后捞出来切碎，用面包成耳朵样的"娇耳"，煮熟后，分给来求药的人吃。人们吃后，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子，包成食物，便叫"饺子"。

冬至兼具自然与人文两大，既是自然节气点，也是一个传统的祭祀祖先和神灵的节日。冬至节，来由于节气特点“冬至一阳生、天地阳气回升”，古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此在冬至祭祀神灵和祖先，此后形成节日习俗。 相传冬至是24节气中最早被制订的一个，为二十四节气之首。冬至是上古时期根据天象物候确定阳气渐渐开始回升而定出的节气。《载敬堂集》载“夏尽秋分日，春生冬至时”，冬至节，春之先声也。

冬至最忌讳的三件事

忌讳回娘家

在我国北方有些城市认为冬至不能回娘家。这是由于过于传统的习俗中，“三从四德”的封建礼教对媳妇的约束。过去的媳妇会在秋收后回娘家居住，因此有了冬至的时候回婆家的习俗。

忌讳结婚

一般来说节气前后都不宜结婚。古人认为结婚的日子，要避开四立四至前一天，即是二十四节气中的立春、立夏、立秋、立冬和春分、秋分、夏至、冬至前一天不可用，宇宙气场处于混沌未开状态，传统习俗中认为此为四绝日及四离日，在此时结婚为不吉。

忌讳出门

在冬至的传说中，不是不能出门，是不能出远门。因为冬至的白最最短，因而有传说这天是天狗来人间寻找化身的时候，所以你不光不能出远门，天黑了也不要乱走哦。也有说在盘古开天之时，正是冬至的时候这时候由于天才刚被打开，万恶无首，天地遨游。