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中考健康饮食指南三篇

2023-08-08 07:57:44 高考在线

中考饮食要注意葡萄糖的吸收

考前复习阶段是高度集中的脑力劳动，大脑对氧、蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素C等营养素的需求比平时增多，同时由于情绪紧张和压力的增加，还会使人体容易发生心跳加速、呼吸加快等一系列生理变化。有些考生甚至会出现食欲不振、失眠、胃肠不适等症状。

针对这些问题，北京朝阳医院营养师宋新说，考前加油，在饮食上主要是从平衡膳食入手，重在食物品种的多样化。

新鲜蔬菜水果富含丰富维生素C、矿物质和膳食纤维，能提高学习效率。

鱼、蛋、牛奶、瘦肉、动物肝、豆类等，在补充优质蛋白质和维生素A、E的同时，还能提供卵磷脂和胆碱，卵磷脂是神经细胞的重要组成部分，胆碱能够增强记忆力，可以保证考生有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗。

主食所提供的葡萄糖是保证大脑思维活动的能量来源，适量选择一些粗杂粮，可以补充维生素B1的摄入，有助于大脑能量代谢，使大脑更好地工作。

中考考前饮食如何巧搭配

1、考生应怎样吃才够营养?

一般来说，考生一天的膳食应吃主食(米、面)400600克，一个鸡蛋，食油10克，蔬菜500克，水果200克。也就是说，每天需摄入攘?600千卡，早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。如把餐次安排为一日五餐，五餐的能量分配为早餐20%，课间餐10%，午餐和晚餐各30%，晚点10%。

2、是否每餐都要吃主食?

大脑的活动越频繁，需要的能量就越多。脑组织活动的主要能源是葡萄糖，但

脑组织内的糖元储存量极少，仅够维持大脑几分钟的活动，因此，为了提高复习迎考的效果，考生应保证每天进食足量主食(粮谷类食物)。

3、考试前要补充健脑食品吗?

要使大脑有效地发挥各种功能，保证好的学习效果，就要不断地从食物中摄取大脑活动所需的各种营养素，如卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等。含有以上营养物质的食物包括鸡蛋、瘦肉、猪肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。这些食物可以增强大脑的记忆力，使人精力充沛。

4、蔬菜、水果须每日补充吗?

考生最好能每天进食适量蔬菜、水果，原因是蔬菜和水果含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B6、维生素A、食物粗纤维等。维生素B1、B6是大脑能量代谢所必需的营养物质;维生素C可增强抵抗力，减轻疲劳;维生素A对视力有好处;蔬菜的纤维素能促进肠的蠕动，防止因学习过度紧张而引起便秘。

5、考生喝什么饮料好?

考生宜喝淡盐水、绿豆汤、酸梅或桔子汁等饮料。

6、失眠吃什么好?

失眠者可选用以下方法进行调理：(1)临睡前吃几块饼干，喝一杯牛奶，(2)睡前进食小米粥;(3)用适量的莲子、桂圆和百合煎汤饮;(4)取核桃仁25克，茯神15克，酸枣仁10克，圆肉10克，冰糖少许，加水适量，共煎成糖水，晚饭后服用.

中考备考期间饮食指南

考前饮食

夜间复习应补充蛋白质和维生素C

考前冲刺阶段，孩子的学习任务重，用脑量加大，家长在饮食方面要注意一定的营养搭配。

每日膳食中都应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类4大类食物。但也需要适度，过分营养不仅没有必要，反而会引起营养过剩等副作用。

另外，孩子复习到很晚，打破了正常的生活规律，应多补充蛋白质和维生素C。

一日食谱

早餐：应含有鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶或乳酪和粮食制品，如粥、燕麦片、全麦面包、果汁等，核桃粉、黑芝麻糊等也很不错，可以抵抗高度紧张学习造成的脑疲劳。

午餐：可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，蔬菜应注意颜色搭配并变换花样，保证孩子摄取各种维生素、叶酸和植物纤维等。

晚餐：注意各种肉类与新鲜蔬菜、水果的搭配，同时需要一定的碳水化合物，如豆类、土豆、白薯、玉米等，对增进记忆、抗疲劳有一定帮助。

夜宵：以能被快速分解为葡萄糖的食物为主，如粥、鸡蛋西红柿面等。临睡前喝杯牛奶以增进睡眠。