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葡萄牙圣诞节传统

2023-08-18 10:25:38 高考在线

　　按照葡萄牙的圣诞传统，一家人会在12月24日团聚，当日晚餐以鳕鱼为主菜；虽然烤火鸡和其他肉菜通常会在此后数天上桌享用，但是现在也开始加入圣诞前夜的晚餐菜单。

　　葡萄牙亚速尔群岛和某些北部地区居民在过圣诞节的时候，如果实在无法吃到鳕鱼，那他们就会用煮八爪鱼或者土豆烤八爪鱼的菜式来代替。特别是在平安夜，葡萄牙的传统是用八爪鱼就着烤得香脆的面包来吃的。

　　在平安夜主菜之后，便是令人眼花缭乱的甜品时刻了。葡萄牙人在圣诞节期间会吃很多油炸的甜品，这些甜品主要配料大抵都包括面粉，鸡蛋，糖，酵母，和肉桂粉。最受葡萄牙人喜爱的圣诞甜品，是以蜜饯水果或坚果堆置制成的帝王蛋糕。

　　帝王蛋糕的外观呈圆形，中间镂空，酷似王冠，内外均含有干果和水晶似的水果，内有一蚕豆，根据传统，无论谁吃到了它，此人要在明年的平安夜买一个帝王蛋糕。除传统帝王蛋糕外，近几年也有商家销售巧克力帝王蛋糕，无形帝王蛋糕、女王蛋糕（Bolo Rainha）。

　　葡萄牙人在圣诞节常吃的甜品还有“filhós”，这是一种香甜的传统油炸式油酥点心，表面撒有一些砂糖和肉桂粉。另一种叫做“sonhos”的油酥点心也很受欢迎，“sonhos”是“梦想”的意思，其滋味松软香甜，通常在圣诞节期间食用。还有一种叫做“rabanadas”的点心，是一种油炸蛋皮面包片。

　　葡萄牙圣诞节还有一个传统是巧克力圣诞日历。这种日历的日期从12月1日开始，止于12月24日。每天早上打开日历上的小窗口，里面就会有一小块巧克力，每天的图案各异，当日期指到12月24日时，那天的`巧克力是最大的。

　　午夜时分，葡萄牙人会在教堂和家中举行午夜弥撒，许多地方都会布置耶稣诞生场景，重现耶稣诞生的马厩和13世纪阿西西的圣·弗朗西斯的祷告。在布拉干萨、瓜尔达和布朗库堡等地，教堂院落内会燃起大篝火，整夜燃烧树木。同时，亲朋好友以及街坊四邻亦会在此欢聚一堂，并祝愿彼此圣诞快乐。

　　1月6日是三王节，当天会举行各类庆祝活动，以宣告“圣诞之月”的谢幕。在葡萄牙的各条街道，或是历史遗迹和教堂内，经常能听到祝福新年快乐的传统歌曲。而历史悠久的中心区在圣诞节期间亦会举办各类音乐节目和众多娱乐活动。