高考在线
高考在线 >节日

秋分时节滋润防燥喝什么汤

2023-08-17 16:34:32 高考在线

秋分这一天昼夜平分，太阳整日都在地平线上，也象征着秋季的丰收之喜。2021年秋分滋润防燥喝什么汤你知道吗?一起来看看2021年秋分滋润防燥喝什么汤，欢迎查阅!

秋分滋润防燥喝什么汤

秋分滋润防燥1：野苋菜黄豆滚鲫鱼

材料：野苋菜400g，黄豆100g，鲫鱼1条，生姜4片。

做法：野苋菜洗净，黄豆浸泡，鲫鱼宰洗净，煎至微黄，洒入少许水，放入瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗量)，老火滚沸改文火煲约45分钟，放入野苋菜，至干熟，下盐、油即可。

功效：秋分有吃秋菜的习俗，秋菜指的是野苋菜，野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野苋菜可促进排毒，减肥轻身。

秋分滋润防燥2：白果冬瓜老鸭汤

材料：白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。

做法：白果去壳、热水烫去衣、芯;芡实洗净;陈皮浸软去瓤;冬瓜连皮洗净、切块;光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量食盐即可。

功效：鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津，是很好的贴秋膘之品。此汤具有滋补生津、润肺益气功能。

秋分滋润防燥3：黄豆冬瓜煲鲤鱼

材料：黄豆60克、冬瓜600克、鲤鱼1条(约400-500克)、猪瘦肉50-100克、生姜4片。

做法：黄豆浸软、洗净;冬瓜去皮、切块;鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水，与猪瘦肉、生姜一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后改为文火煲约1小时，下盐便可。

功效：中医认为黄豆、冬瓜、鲤鱼均有利水的作用，特别适宜暑热与潮湿交替的南方。此汤鲜美清香可口，除了秋暑时的家庭靓汤外，还是慢性肾炎的药膳汤饮。

秋分滋润防燥4：玉竹百合瘦肉汤

材料：玉竹、百合(中药店均有售)各30克，猪瘦肉300克，生姜2——3片。

做法：玉竹、百合用清水洗净，稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净，整块不用刀切;然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000——2500毫升(约8——10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2——3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。

功效：玉竹补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症;百合具润肺止咳，清心安神之功;猪瘦肉有填精补五脏的功效。诸物合用，具有滋阴润燥，调和五脏的作用。

秋分滋润防燥5：莲藕排骨汤

材料：莲藕，猪排骨，黄酒、生姜、葱、盐少许。

做法：猪排骨切段，飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

功效：熟藕性味甘温，可开胃、滋补、生肌、止泻、固精、养胃滋阴、健脾益气的功效，此汤可帮助人们缓解秋燥。

秋分节气养生的原则

1、注意防凉,秋分的到来,天气会渐渐转凉,这时由于人体的不适应易出现寒气入体的现象,易引起感冒及呼吸系统疾病。不要认为感冒是小病,如果不好好调理会引发其他并发症的出现。

2、调节好自身的情绪,秋分时节养生最关键的当然是调节好自身的情绪,因为秋季本身是干燥的季节不但使人体内的水分大量的流失,而且还会使人的情绪变得烦躁,所以只有保持乐观的心态才能起到安神的作用,这对日常的生活及工作有较大的帮助。

3、养成早睡早起的习惯,在这个季节,人体出现疲惫、困乏的现象是较为严重的,也就是所谓的秋乏,为了避免该现象的出现,建议大家养成早睡早起的习惯,尽量在晚上10点前入睡,这样才能使人尽快适应季节性的变化,时刻保持充沛的精力。

4、不要随便进补,有人说,秋分是人体进补的时节,这时不断食用补品成为一种流行趋势,其实如果大量进补必然会引起身体出现异常,建议进补要分清虚实,虚者可进补。

秋分养生护脾胃小贴士

1、情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃，首先要保持良好的情绪。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。

2、饮食调摄是保养脾胃的关键。因此，饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。