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1、螃蟹属于大寒的食物,有散热清热,滋阴通络的作用,但是如果一次食用太多的螃蟹,是很容易刺激肠胃,引起腹泻的,特别是肠胃虚弱的人,大量进食螃蟹这种寒凉之物,腹泻更是易发生。
2、引起消化不良螃蟹是一种高蛋白的淡水产品,它所含的蛋白质易消化吸收,但是一次吃太多螃蟹,进食过量的蛋白质是不易被机体消化的,肠胃对这些突然增多的大分子蛋白质并不能一次消化完全,蛋白质在肠胃内累积,不能及时消化会腐败变质,引起腹胀,胀气等肠胃消化不良症状。
3、引起心血管疾病许多人吃螃蟹都是冲着螃蟹中蟹黄和蟹膏而去的,但是,这东西虽然美味,胆固醇的含量极高,100g蟹膏中含有466mg的胆固醇,100g蟹肉中都含有65mg的胆固醇,是典型的高胆固醇食物,食用过多对心脑血管的负荷太大,容易引起高血脂症、高血压、脑血栓等疾病。