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1、土豆中的膳食纤维非常的丰富,属于杂食,吃完土豆以后会在胃肠道停留时间稍长,增加饱腹感,也可以促进肠胃的蠕动。
2、吃土豆后也可以供给人体大量的粘液蛋白,预防心脑血管的脂肪堆积,有利于人体的身体健康。经常吃土豆还可以预防肠胃疾病,由于土豆中淀粉含量高,所以不能多吃,一次摄入1-1.5个即可。