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蚬子炖豆腐怎么做 蚬子炖豆腐如何做

2023-08-09 01:27:35 高考在线

1、花蚬子一斤,豆腐一块,葱一根,生抽10克,姜两片,蚝油10克,盐5克,辣椒酱30克。

2、花蚬子加一滴植物油浸泡,让蚬子把沙子吐出来。

3、豆腐切块,葱切碎,姜切片。

4、又热下锅煎豆腐,煎至两面金黄。

5、加葱、姜、生抽、蚝油、盐,加清水没过豆腐。

6、再加入桂皮、八角和辣椒酱,大火煮开。

7、把蚬子倒进锅里,煮至蚬子开口即可。