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1、锅里加入适量清水（多放一点），烧开。
2、加入西米，用刮刀搅拌一下。
3、盖锅盖煮20分钟（中间一定要不时的搅拌，千万别糊锅了）。如果看到水少了，可以在加一些水继续煮。
4、煮至西米变成白心，关火，盖上锅盖闷20分钟。
5、打开锅盖，西米用凉水冲洗一下，就可以用西米做好喝的饮品啦。
