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一个人的鸡公煲的散文

2023-08-18 19:42:45 高考在线

一个人的鸡公煲的散文

　　鸡公煲是上海、苏州地区非常有特色的一种特色餐饮，全名是“重庆鸡公煲”。但据说并不是重庆特色，而是因为老板的名字叫“重庆”。鸡公煲在江南地区的知名度和受欢迎度几乎和“兰州拉面”“沙县小吃”齐名。在我看来，就是把火锅的食材换装在砂锅里，然后像吃火锅一样，搁在电磁炉上，或者小液化气炉子上，边煮着，边吃着。最常见的锅底是鸡肉、牛腩、排骨、牛蛙、羊肉等等，还可以单独点一些菜品放进去煮，吃起来既有砂锅的醇厚，又有火锅的浓重，是比较受欢迎的一种聚会吃食。

　　昨天寒流降温，我陪着妈妈去吃鸡公煲，店里热气升腾，宾客满堂。我和妈妈去得晚，又边吃边聊着，旁桌的食客们都陆续吃完离开了，店堂里空落了许多。

　　突然，听到玻璃门被使劲推开的声音，我抬头看过去，是一个年轻男子，带着一身的寒气冲了进来。他狠狠地推上了店门，顺手拉出门边那张空桌下的椅子，一边摘下肩上的斜挎包，一边大声地吆喝着：“老板娘！老板娘！”老板娘忙不迭地从后堂跑出来，看到那个男子，马上说道：“鸡公煲，大锅，特辣。”男子听了，微微点了下头，一边要坐下去，一边不耐烦地喊着：“开水来一杯啊！”老板娘答应着回去后堂了。

　　我对这个冒失又略显焦躁的男子没有多少好感，但是看起来他也是个店里的熟客，便有意地观察着他。男子一会儿翻看着手机，一会儿又拿起手机在耳边，听朋友的微信，然后又快速地回复着，语气中满满的都是不耐烦和怨气。我听出了他讲的是四川方言，怪不得点特辣的锅呢。

　　放下手机，男子开始催着老板上菜，又不住地向门外张望，整个人没有一刻安静过，感觉他忙于马上吃完饭就出去办事。“那么忙，还吃啥鸡公煲？吃个盒饭不就完了吗？”我在心里默默念叨。

　　锅端上来了，男子迫不及待地站起来去夹菜，我看到他第一筷头夹出来的是洋葱，塞进嘴里，被烫得吸溜吸溜着，又喊着老板给他一瓶啤酒。我不屑地瞄了他一眼，心想，那么忙，还有心情喝酒。

　　自从他进来，店里的空气就压低了许多，也压低了其他食客的情绪。我更加反感这个男子。你看，他吃鸡肉时，吐得桌面到处都是骨头；你听，他啃鸡块时，发出的那“咔嚓咔嚓”的声音，完全无视了别人嘛。唉，素质，素质很重要啊。

　　男子一边吃着，一边着急地翻看着手机，似乎在等什么人的电话，或者微信回复。我注意到，他并不多吃锅里的鸡肉，而是吃锅底的垫菜，比如洋葱、蒜头、芹菜叶子，还不住地喝酒。嗯，我想，这个男子心里一定有事，焦虑、烦躁、食不下咽、借酒浇愁。

　　过了一会儿，男子的手机又响了，男子马上接起电话，说着我听不懂的四川话。突然的，男子脸上的表情凝固了一下，又立刻如冰封的花朵被释冰后，瞬间绽放的娇艳灿烂，他的语气也变得轻快了许多，并且充满了一种幸福的.味道，感觉换了一个人一般。我被他搞迷糊了，好奇怪的人哦。

　　男子大声地吆喝老板娘结账，并且要求打包那剩下的鸡公煲。他一边付钱，一边告诉老板娘：“生了，我老婆刚生了！”老板娘附和着恭喜他，目送着男子拎着打包袋，像阵风一样冲出了店门。

　　老板娘坐在我旁边的桌子边，一边算账，一边喋喋地向食客们诉说着这个男子的故事：“这个男人和他老婆是给人做装修小工的，两口子从四川一个小地方来的，租着农民家的一间房子住。年初，他老婆查出来心脏有毛病，偏偏还怀孕了。医生说她生小孩，会有生命危险，让她放弃孩子。结果他老婆坚持要把小孩子生下来……

　　这个男的，你别看粗糙得很，但是他特在乎他老婆。你想，他们治心脏病要住院，生孩子也要住院，都需要好多钱的。这个男的为了他老婆，真的舍得花钱。他老婆喜欢吃鸡公煲，他就常常带来吃。每次来，他都看着老婆吃，自己只喝喝啤酒，随便吃两口洋葱啥的。他们家里都没有亲戚来，只有这夫妻两个。这两天，这个男人要一边去人家里做工，一边照顾在医院的老婆，还要来给老婆买鸡公煲。他说，老婆生孩子，医生说可能有生命危险，他一定要让老婆多吃一些爱吃的东西。刚才你看他急的，那是等医院通知他情况呢。唉，不容易啊，好在老天保佑，他老婆和小孩子都平安了。”

　　我听得有些目瞪口呆，听着真像个故事，可是，又是那么真实地发生在一个平凡人的身上。

　　过去，我以为这么伟大的爱情都应该在琼瑶的小说里，应该发生在那些帅哥美女之间，却从来没有联想过会听到一个装修小工的爱情故事。虽然他看起来那么粗糙，但是他的真情却是透明的，细致的。我有些惭愧刚才对他的误解，为自己以貌取人而羞愧不已。

　　纵然卑微如他们夫妻，却依然恪守着糟糠之情，依然坚守着对家人的爱意和责任。妻子为了孩子宁可自己承担偌大的风险；丈夫为了妻儿，尽力地呵护和付出，满足妻子小小的愿望，虽然这愿望的代价对他们而言，也不是个小数目。但是他们彼此无怨无悔，全心守护着他们的家。

　　一个人的“鸡公煲”，煲着对家人满满的爱意和沉沉的责任。有些暖流，细细、轻轻地流淌过心底。我承认，我是一个容易被感动的人，曾经为惊天动地的爱情而感动，现在更多的是为感天动地的至亲亲情而感动。陌生如我们，却真心祝福，珍爱幸福的人们都能拥有幸福！

　　搀着妈妈走出店门，我裹紧了棉袄的帽子，又紧紧地搀扶着妈妈，迎着清冷的寒风，我的心里是温暖的，如同那个男子守护家人的温暖一般，我守护着妈妈，守护着我的家人，守护着我的幸福。